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介護食におけるソフト食とは その特徴と作る際のポイント 食と健康コラム

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毎週金曜日連載 第２６回 高齢者のためのおいしいソフト食 うどんとおいしいミキサー粥 の作り方 特別養護老人ホーム 鈴鳴荘 大分県国東市 エビデンスに基づく介護 トータルケア 全国高齢者ケア研究会 泉田照雄

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ソフト食とは何かと 作り方について