コンフィ 作り方 魚
まぐろのコンフィ(イタリア、フランス料理の教室 la cucina verde)のレシピです。自家製ツナのオイル漬けです。いつもは缶詰を使うツナも簡単にできますよ。 材料:まぐろ赤身、サクのもの、塩、にんにく、ローズマリー、タイム、乾燥ロ….
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